Jamski dvorec se nahaja v neposredni bližini vhoda v
Postojnsko jamo.
Dvorec je prireditveno in kulinarično središče, ki se ponaša s častitljivo tradicijo, katero združuje s sodobnimi gastronomskimi trendi.
Nudi pestro izbiro odličnih jedi, pri njih pa lahko najdete tudi bogato ponudbo osvežilnih napitkov, solat in prigrizkov. Pri njih lahko uživate v kosilu, ali pa si na vrtu restavracije privoščite kavo ter katero od domačih sladic.
Nudijo pester izbor lokalnih notranjsko-kraških jedi, dobrote srednjeevropske kuhinje, slovenske kulinarične posebnosti, pa tudi morske in sladkovodne ribe ter divjačinske jedi. Poizkusite lahko posebne pojedine iz preteklosti kot so srednjeveška, furmanska ali cesarska.